Alexander Nilson är den "arga kocken", orginalet och front figuren i tv3´s reallitysatsning   KNIVEN MOT STRUPEN. 6 hela säsonger eller 56 avsnitt spelades in tillsammans med Alexander, som därefter fick kicken pga av sitt destruktiva och ohälsosamma liv. Han ersättes av en annan stackare som stupade tillsammans med tv-programmet samtidigt som Alexander låg i sjuksängen och kämpa för sitt liv. Väl ute på den andra sidan igen bestämde sig Alexander för att flytta ifrån stockholm och for norr upp och bosatte sig tillslut i Stora Blåsjön där han idag driver restaurang Fjällripan.

Alexander är en iderik krögare, entrpenör och minst sagt levnadskonstnär. Att laga mat fick han lära sig i tidig ålder av de allra bästa i branchen. Han är tuff och han är ihärdig i köket, ett självförtroende som för sin ålder knäpper de flesta på fingrarna. Han lär sig dagligen att hantera de framgångar respektive motgångar som står han för vägen. Hans nästa steg blir nu att ge ut sin kokbok som samtidigt kommer att skildra delar av sitt brokiga och högst intressanta liv.